Cá hồi dễ chế biến và hợp khẩu vị nhiều người. Dưới đây là ba gợi ý cho bữa tối.
1. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi
Ướp cá với muối, tiêu; áp chảo mặt da trước 3–4 phút, lật mặt rồi cho bơ và tỏi băm vào rưới đều.
2. Cá hồi nướng giấy bạc
Đặt cá lên giấy bạc cùng chanh thái lát, hành tây và thì là, nướng 15 phút ở 200°C.
3. Canh chua đầu cá hồi
Nấu cùng cà chua, dứa, đậu bắp và rau thơm, nêm vừa ăn.