Mỗi loại trái cây có cách bảo quản riêng. Bảo quản đúng giúp giữ hương vị và hạn chế hư hỏng.
Trái cây nên để ngoài
- Chuối: để nơi thoáng mát, treo lên để chín đều.
- Bơ, xoài, kiwi chưa chín: để ngoài 1–2 ngày rồi mới cho vào ngăn mát.
Trái cây nên cho vào ngăn mát
- Lê, táo, nho: bọc túi giấy hoặc túi có lỗ thoáng.
- Chanh: cho vào hộp kín để giữ nước.
- Dâu, việt quất: không rửa trước khi cất, chỉ rửa khi ăn.
Lưu ý
Không để chung trái cây với rau lá vì một số loại quả sinh khí làm rau nhanh úa.